Monthoux Justin

Regione: Savoia - Francia

Denominazione: Appellation Roussette de Savoie Controlée  AOC

Nome del vino: Monthoux

Annata: 2022

Vitigno: Altesse (100%)

Colore: Bianco

Percentuale alcolica: 12,5%

Bottiglia: 750ml - 1600 bottiglie all'anno

Filosofia del Vigneron: Vigneron Indépendant, lieviti indigeni, vendemmia manuale

Allergeni: Contiene solfiti

Raccolta differenziata

Bottiglia vetro marrone | GL 72 | Vetro

Tappo sintetico | LDPE 4 | Plastica

Capsula alluminio | C/ALU 90 | Alluminio

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Monthoux, altro Cru del Domaine Justin. Le uve Altesse che vengono vinificate in questo vino provengono da una zona di vigneti limitata di nome Monthoux. La denominazione del vino è Roussette de Savoie. I vigneti sono stati piantati alla fine del primo decennio del nuovo millennio, su un terreno calcareo con un'esposizione al sole a Sud-Est. La vendemmia viene fatta rigorosamente a mano, come per tutti i vini che produce il Vigneron Guy.

L'affinamento avviene sui propri lieviti indigeni con una vinificazione termoregolata. Un vino molto interessante come l'altro Cru Marestel, ma con aromi differenti. Ti sorprenderanno le note di tartufo e miele in perfetto equilibrio con la finezza e l'equilibrio di questo gran vino. In vendita online su Siblis.