Non seleziono vini per il primo sorso. Li seleziono per l'ultimo bicchiere.

Vini francesi di piccoli vigneron selezionati personalmente in Francia secondo il Metodo dell'Ultimo Bicchiere™.

Vini scelti per la loro capacità di mantenere eleganza, equilibrio e piacere durante tutta l'esperienza di degustazione.

Perché i vini Siblis sono diversi?

La maggior parte dei vini viene giudicata dal primo sorso. 

Io li seleziono dall'ultimo.

Metodo dell'Ultimo Bicchiere™

Valuto ogni vino lungo il percorso di degustazione.

Protocollo I.P.N.™

Invito, Percorso e Nostalgia: i tre criteri che guidano ogni selezione.

Bevibilità d'Autore™

Il risultato finale del Metodo dell'Ultimo Bicchiere: 

Se ti è capitato di incontrare vini che impressionano immediatamente ma perdono equilibrio, precisione o piacevolezza, scoprirai un modo diverso di vivere il vino. 

Ogni vino Siblis è selezionato perché equilibrio, finezza ed eleganza rimangano costanti dall'inizio alla fine della degustazione.

Perché il vino dovrebbe lasciarti il ricordo del piacere della tavola, non quello della pesantezza o dell'alcol.

Scopri il Metodo Completo

Cosa NON troverai su Siblis

• Vini costruiti per colpire in degustazione
• Alcol invadente
• Eccesso di estrazione e concentrazione
• Vini che affaticano il palato e perdono equilibrio durante la degustazione

Cosa troverai

• Eleganza
• Equilibrio
• Finezza
• Territorialità
• Bevibilità d'Autore™