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Regione: Savoia
Denominazione: Vin de Savoie AOC
Nome del vino: Jongieux Blanc
Annata: 2019
Vitigno: Jacquère (100%)
Colore: Bianco
Percentuale alcolica: 11%
Bottiglia: 750ml - 1300 bottiglie all'anno
Filosofia del Vigneron: Vigneron Indépendant, Lieviti indigeni, Vendemmia manuale,
Nel Jongieux Blanc l'uva utilizzata in questo piacevolissimo vino è il Jacquère, bacca bianca anch'essa autoctona della Savoia come l'Altesse. Le viti sono state piantate nella metà degli anni '80, su un terreno calcareo con un'esposizione al sole a Sud-Est. La vendemmia viene fatta rigorosamente a mano, come per tutti i vini che produce il Vigneron Guy. L'affinamento avviene sui propri lieviti indigeni con una vinificazione termoregolata. Un vino poco impegnativo ma estremamente piacevole, da bere in spensieratezza per un aperitivo. Ha un'ottima acidità, è molto tagliente e diretto con delle interessanti note di agrumi e uva appena raccolta. La sua freschezza si presta molto col suo finale. In vendita on-line su Siblis.
