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Regione: Savoia - Francia
Denominazione: Vin de France
Nome del vino: Face B
Annata: 2020 e 2022
Vitigno: Altesse 100%
Colore: Bianco, leggermente frizzante
Percentuale alcolica: 12,5%
Bottiglia: 750 ml | 3.650 bottiglie all'anno
Filosofia del Vigneron: Vigneron Indépendant, Lieviti indigeni, Vendemmia manuale, Agricoltura Biologica e Biodinamica, Vino non chiarificato e non filtrato
Allergeni: Contiene Solfiti
Raccolta differenziata
Bottiglia vetro marrone | GL 72 | Vetro
Tappo sughero agglomerato riciclato | FOR 51 | Organico
Capsula alluminio | C/ALU 90 | Alluminio
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Face B, è un vino bianco molto piacevole con una leggera presenza di perlage. E' un blend Altesse vitigno dell'annata 2020 del precedente proprietario e uve Altesse annata 2022 dei primi raccolti del Vigneron Erwan a Lucey. E' un vino di transizione verso la completa produzione del produttore. La vendemmia viene fatta rigorosamente a mano, i vitigni sono stati piantati negli anni '90 ed hanno circa 30 anni. Il Terroir che crea questo vino è un assemblaggio di 2 parcelle con esposizione a pieno Sud, Pimpenan e Les Monettes. Terreno argilloso e poco profondo ad un'altitudine tra i 320 e 420 metri s.l.m.
La vinificazione avviene per il 50% in barrique per 18 mesi, l'altro 50% in acciaio inox, il vino non viene ne chiarificato e ne filtrato. Residuo zuccherino 2g/l e i solfiti sono <50mg/l. Un vino bianco che si presenta molto bene sia al naso che nel palato, davvero piacevole. Equilibrato e senza sbavature. Una gran emozione avvolgerà il ricordo di questo ottimo vino della Savoia.
Lo sapevi?
- Il nome Face B evoca il retro di un vinile, simboleggia la reinterpretazione della cuvée Pimpenan, un remix.
- Va servito, tra i 10°- 12°.
- Perfetto per un aperitivo.
- Ideale con alimenti grassi e/o a tendenza dolce | es: formaggi freschi, sushi vegetariano, riso venere con gamberetti e zucchine.
- Gratificazione sensoriale.
- 'Ascoltalo' e bevilo responsabilmente.
