Spedizione gratis (da 3 bottiglie)
Regione: Champagne (Côte de Sézanne)-Francia
Denominazione: Champagne AOC
Nome del vino: Champagne Brut Rosé Séduction (Saignée)
Vitigno: Pinot Noir 100%
Colore: rosè
Percentuale alcolica: 12%
Bottiglia: 750ml - 1000 bottiglie all'anno
Filosofia del Vigneron: Recoltant Manipulant (Vigneron Indépendant)
Allergeni: contiene solfiti
Raccolta differenziata
Bottiglia vetro incolore | GL 70 | Vetro
Tappo sughero | FOR 51 | Organico
Gabbietta acciaio | FE 40 | Acciaio
Capsula alluminio | C/ALU 90 | Alluminio
Segui le disposizioni del tuo Comune per la corretta separazione.
Grazie.
Per lo Champagne Brut Rosé Séduction il quantitativo di bottiglie prodotte per la versione Rosè di Saignèe ( 'sanguinamento delle uve', macerazione delle uve più lunga) è molto basso. Il vigneron vinifica solamente 1000 bottiglie e non tutti gli anni, dipende dalla qualità dell'annata. Le parcelle, provenienti da due Terroir diversi: Fontaine Denis Nuisy e La Celle sous Chantemerle. Le vigne della prima parcella si estendono su un'altitudine che va dai 89 ai 216 metri con un'esposizione Nord-Sud, Est-Sud. Nella seconda l'altitudine è simile,79-208m, l'esposizione varia a Sud-Sud-Est.
I terreni sono entrambi argillo-calcarei. La vinificazione avviene in serbatoi termoregolati al 100%, con fermentazione malolattica. Le uve provengono esclusivamente dall'annata 2016, il tirage ( la fermentazione in bottiglia) nel 2017 mentre il dégorgement (sboccatura) a Luglio del 2019. Residuo zuccherino 9 g/l. Ha una tonalità rosa con riflessi color fragola, che ritroverai anche tra gli aromi dello Champagne assieme ai frutti rossi. In vendita online su Siblis.
