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CHAMPAGNE BRUT ROSÉ "SÉDUCTION"
Champagne Cédric Guyot
Lo Champagne Rosé è spesso scelto per il suo colore.
Cédric Guyot lo costruisce per il suo equilibrio.
Il Brut Rosé Séduction nasce per dimostrare che uno Champagne Rosé non deve essere soltanto piacevole da vedere.
Deve emozionare nel calice.
Ogni scelta, dalla selezione delle uve fino al dosaggio finale, è orientata a preservare finezza, precisione e autenticità.
Il risultato è uno Champagne che esprime tutta la personalità della Côte de Sézanne senza mai rinunciare all'eleganza.
Perché l'ho scelto
Molti Champagne Rosé puntano tutto sull'intensità del frutto.
Questo sceglie la strada dell'armonia.
Il Pinot Noir dona struttura e piccoli frutti rossi.
Uno Champagne raffinato, capace di accompagnare il pasto con la stessa naturalezza con cui accompagna un brindisi.
L'ho scelto perché rappresenta perfettamente la filosofia di Cédric Guyot: lasciare che sia il terroir a parlare, senza cercare effetti speciali.
Metodo dell'Ultimo Bicchiere™
Invito
Il primo impatto conquista immediatamente.
Il colore rosato scuro anticipa un bouquet elegante di piccoli frutti rossi, agrumi e leggere note floreali.
Il perlage è finissimo.
Il primo sorso è fresco, armonioso e incredibilmente invitante.
Percorso
La degustazione conferma quanto promesso.
La freschezza accompagna continuamente il frutto.
La struttura rimane elegante.
La bollicina sostiene il vino senza coprirne gli aromi.
Ogni sorso mantiene equilibrio e precisione.
Nostalgia
Il finale è lungo, pulito e delicatamente fruttato.
La freschezza lascia il palato perfettamente equilibrato.
È uno Champagne che termina con eleganza e lascia una memoria fruttata e fresca.
Bevabilità d'Autore™
Molti pensano che uno Champagne Rosé debba conquistare soprattutto con il colore e con un frutto molto intenso.
È una convinzione che questo vino supera con naturalezza.
Grazie al Metodo dell'Ultimo Bicchiere™, seleziono Champagne che mantengono armonia durante tutta la degustazione, senza affidarsi agli eccessi.
In questa cuvée l'equilibrio, la finezza del perlage e la freschezza tipica della Côte de Sézanne permettono al vino di accompagnare il palato con continuità, senza risultare né pesante né stucchevole.
Il risultato è uno Champagne Rosé elegante, gastronomico e armonioso durante tutta la degustazione.
È il vino giusto per te se...
Ami gli Champagne Rosé eleganti;
Preferisci equilibrio e finezza agli eccessi del frutto;
Cerchi una bollicina gastronomica;
Vuoi conoscere il lavoro di un Récoltant-Manipulant;
Apprezzi vini capaci di accompagnare un intero pasto;
Desideri uno Champagne raffinato anche per occasioni importanti.
Il vino
Il Champagne Brut Rosé Séduction nasce nei vigneti di proprietà della famiglia Guyot, nel cuore della Côte de Sézanne.
La vinificazione è orientata a preservare l'identità delle uve e la precisione aromatica del vino.
Nel calice si distingue per il colore rosato brillante, il perlage finissimo, gli aromi di piccoli frutti rossi e agrumi e un sorso elegante, fresco e armonioso.
È uno Champagne Rosé che privilegia l'equilibrio alla potenza.
Il terroir e il vigneron
Cédric Guyot coltiva personalmente i suoi 5,5 ettari secondo i principi della viticoltura sostenibile certificata.
Come Récoltant-Manipulant, segue direttamente tutte le fasi della produzione, trasformando esclusivamente le uve provenienti dai propri vigneti.
Ogni Champagne nasce con un obiettivo preciso: esprimere la personalità della Côte de Sézanne attraverso equilibrio, autenticità e rispetto del territorio.
Abbinamenti
A tavola
- Cappellacci di zucca conditi con burro e parmigiano reggiano
- Crostacei
- Ossobuco alla milanese
- Ribollita
Occasioni
- Aperitivo elegante
- Una cena romantica
- Un pranzo estivo
- Un brindisi speciale
- Accompagnare un intero pasto
- Chi desidera scoprire uno Champagne Rosé di vigneron
Lo sapevi?
Molti pensano che il Rosé sia la versione "più semplice" dello Champagne.
In realtà è una delle tipologie più difficili da realizzare.
Trovare il giusto equilibrio tra freschezza, struttura, frutto ed eleganza richiede una precisione assoluta sia in vigneto sia in cantina.
FAQ Siblis™
Perché la Côte de Sézanne produce anche ottimi Champagne Rosé?
Sebbene la Côte de Sézanne sia conosciuta soprattutto per lo Chardonnay, il Pinot Noir coltivato in questa zona sviluppa uno stile più elegante e meno potente rispetto ad altre aree della Champagne. Questa caratteristica permette di ottenere Rosé raffinati, dove il frutto accompagna la freschezza senza mai dominarla.
Quale ruolo ha il Pinot Noir in uno Champagne Rosé?
Il Pinot Noir dona struttura, personalità e aromi di piccoli frutti rossi, il risultato è uno Champagne Rosé capace di essere gastronomico, armonioso e molto versatile a tavola.
Perché un Récoltant-Manipulant riesce a esprimere così bene il proprio terroir?
Un Récoltant-Manipulant coltiva personalmente le proprie vigne e produce Champagne esclusivamente con le uve di proprietà. Questo controllo diretto, dalla vigna alla bottiglia, permette di valorizzare ogni parcella e di mantenere uno stile coerente, profondamente legato al territorio di origine.
Uno Champagne Rosé è adatto solo per aperitivi o dessert?
No. È uno dei luoghi comuni più diffusi. Un Rosé ben costruito possiede struttura, freschezza e complessità sufficienti per accompagnare un intero pasto. Si abbina perfettamente a salmone, crostacei, tartare, carni bianche. Ottimo sia per un aperitvo, un brunh o un pasto. Da evitare con il dessert.
Quale fase del Protocollo I.P.N.™ esprime meglio questo vino?
Probabilmente l'Invito.
Il Brut Rosé Séduction conquista fin dal primo istante.
Il colore, la finezza del perlage e gli aromi di piccoli frutti rossi rendono il primo sorso immediatamente coinvolgente.
È uno Champagne che mette a proprio agio il degustatore e invita naturalmente a proseguire la degustazione.
Scheda Tecnica
Identità
Regione: Champagne | Côte de Sézanne – Francia
Denominazione: Champagne AOC
Nome del vino: Champagne Brut Rosé "Séduction"
Vitigno: Pinot Noir
Colore: Rosé
Produzione
Vendemmia: Manuale
Produzione annua: 1.000 bottiglie
Vinificazione: Metodo Champenoise
Fermentazione a temperatura controllata
Fermentazione malolattica
Lungo affinamento sui lieviti
Dosaggio: Brut
Filosofia del Vigneron
Récoltant-Manipulant
Viticoltura sostenibile certificata
Produzione esclusivamente da uve di proprietà
Rispetto della tradizione e dell'ambiente
Servizio
Temperatura di servizio: 4 - 6 °C
Grado alcolico: 12%
Formato: 750 ml
Allergeni: Contiene solfiti
Raccolta differenziata
Bottiglia vetro incolore | GL 70 | Vetro
Tappo sughero | FOR 51 | Organico
Gabbietta acciaio | FE 40 | Acciaio
Capsula alluminio | C/ALU 90 | Alluminio
Segui le disposizioni del tuo Comune per la corretta separazione.
Grazie.
