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CHAMPAGNE BRUT ROSÉ
Champagne Benoît Gaullet
Fare uno Champagne Rosé è relativamente semplice.
Realizzare uno Champagne Rosé elegante è molto più difficile.
Basta poco perché il frutto diventi eccessivo.
Basta poco perché la freschezza perda precisione.
Il Brut Rosé di Benoît Gaullet segue una strada diversa.
Non cerca di essere soltanto piacevole.
Cerca equilibrio.
Prodotto esclusivamente da Pinot Noir, racconta tutta la personalità di questo vitigno attraverso un'espressione raffinata, dove i piccoli frutti rossi convivono con freschezza, finezza e una bollicina estremamente setosa.
È uno Champagne che dimostra come eleganza e piacere possano convivere nello stesso calice.
Perché l'ho scelto
Molti Champagne Rosé vengono costruiti per colpire con il colore o con la dolcezza del frutto.
Io cercavo qualcosa di diverso.
Questo Rosé nasce da 100% Pinot Noir, una scelta che gli regala identità, struttura e una straordinaria coerenza aromatica.
Le note di mora, fragola, ribes nero, amarena e lampone vengono accompagnate da leggere sfumature di vaniglia e spezie, senza mai perdere equilibrio.
L'ho scelto perché è uno Champagne che riesce a essere gastronomico, elegante e sorprendentemente versatile.
Non vive soltanto nel momento del brindisi.
Accompagna tutta la tavola.
Metodo dell'Ultimo Bicchiere™
Invito
Il primo impatto conquista immediatamente.
Il colore rosa tenue con riflessi dorati anticipa un bouquet ricco di piccoli frutti rossi.
La bollicina è fine e cremosa.
Il sorso entra fresco, elegante e incredibilmente naturale.
Percorso
Con il passare della degustazione emerge tutta la qualità del Pinot Noir.
La struttura rimane sempre equilibrata.
L'effervescenza accompagna il vino con grande delicatezza, sostenendo gli aromi di frutta rossa senza appesantire il palato.
Il dosaggio di 8 g/l mantiene un perfetto equilibrio tra freschezza e morbidezza.
Nostalgia
Il finale è lungo e raffinato.
Le note di frutti rossi ritornano con eleganza, accompagnate da una piacevole freschezza che lascia il palato pulito.
È uno Champagne che termina con discrezione, ma rimane facilmente nella memoria.
Bevibilità d'Autore™
Molti Champagne Rosé puntano tutto sull'intensità del frutto.
Questo Brut Rosé punta sull'armonia.
Il Pinot Noir costruisce personalità.
La bollicina porta eleganza.
La vinificazione rispettosa conserva tutta la naturale espressività delle uve.
Il risultato è uno Champagne capace di accompagnare un intero pasto senza mai risultare pesante.
Questa è la sua Bevibilità d'Autore™.
Uno Champagne Rosé che conquista con l'equilibrio, non con gli eccessi.
È il vino giusto per te se...
Ami gli Champagne Rosé eleganti e non troppo dolci
Vuoi scoprire un Rosé ottenuto esclusivamente da Pinot Noir
Cerchi una bollicina capace di accompagnare la tavola
Apprezzi i piccoli produttori della Champagne
Ami gli aromi di piccoli frutti rossi senza eccessi
Desideri uno Champagne versatile e raffinato
Il vino
Il Champagne Brut Rosé Benoît Gaullet nasce da un assemblaggio di 100% Pinot Noir.
Nel calice si presenta con un luminoso rosa tenue dai riflessi dorati e una spuma fine e persistente.
Il bouquet esprime mora, fragola, ribes nero, amarena e lampone, arricchiti da delicate sfumature di vaniglia e spezie.
Al palato la bollicina è setosa, la freschezza accompagna il frutto e il finale mantiene una piacevole eleganza, sostenuta da un dosaggio di 8 g/l.
Il terroir e il vigneron
La famiglia Benoît Gaullet coltiva i propri vigneti nell'Aube, una delle aree della Champagne dove il Pinot Noir esprime al meglio struttura, eleganza e vocazione gastronomica.
Come Récoltant-Manipulant, la famiglia segue direttamente ogni fase della produzione, dalla vigna alla bottiglia.
Questo Brut Rosé rappresenta una delle espressioni più raffinate del Pinot Noir in Champagne, mantenendo sempre al centro autenticità, equilibrio e rispetto del territorio.
Abbinamenti
A tavola
- Crostacei
- Tartare di tonno
- Salmone
- Carpaccio di manzo
- Gnocco con ragù bianco di carne
- Agnello al forno con erbe aromatiche.
- Carni bianche
Occasioni
- Un aperitivo elegante
- Cena romantica
- Pranzo estivo
- Un brindisi speciale
- Accompagnare un intero pasto
- Chi desidera scoprire uno Champagne Rosé di un piccolo vigneron
Lo sapevi?
Molti pensano che il colore di uno Champagne Rosé derivi semplicemente da una macerazione più lunga.
In Champagne, invece, è spesso il risultato di una scelta produttiva molto precisa.
Ottenere un Rosé elegante significa trovare il perfetto equilibrio tra intensità del Pinot Noir, freschezza e finezza della bollicina.
È proprio questo equilibrio che distingue i migliori Champagne Rosé.
FAQ Siblis™
Perché il Pinot Noir è l'unico vitigno utilizzato in questo Champagne Rosé?
Il Pinot Noir possiede una caratteristica unica in Champagne: riesce a unire struttura, eleganza e una straordinaria espressività aromatica. Utilizzato in purezza, come in questo Brut Rosé, regala note di piccoli frutti rossi, maggiore profondità e una naturale vocazione gastronomica.
Perché l'Aube è considerata la terra del Pinot Noir?
L'Aube si trova nella parte più meridionale della Champagne e presenta terreni argillo-calcarei molto simili a quelli della vicina Borgogna. Qui il Pinot Noir raggiunge una maturazione ottimale, sviluppando ricchezza aromatica senza perdere freschezza ed eleganza.
Perché il dosaggio è importante in uno Champagne?
Il dosaggio consiste nell'aggiunta di una piccola quantità di liqueur d'expédition dopo la sboccatura. Non serve a rendere il vino dolce, ma ad armonizzarne il profilo gustativo. In questo Champagne gli 8 g/l accompagnano il carattere del Pinot Noir senza coprirne freschezza, frutto ed equilibrio.
Uno Champagne Rosé è solo un vino da aperitivo?
Assolutamente no. È uno dei luoghi comuni più diffusi. Grazie alla struttura del Pinot Noir e alla ricchezza aromatica dei piccoli frutti rossi, uno Champagne Rosé può accompagnare con eleganza crostacei, carni bianche, anatra, salmone e perfino dessert ai frutti rossi, dimostrando una sorprendente versatilità a tavola.
Quale fase del Protocollo I.P.N.™ esprime meglio questo vino?
Probabilmente l'Invito.
Questo Champagne Rosé conquista fin dal primo incontro.
Il colore luminoso, il profumo di piccoli frutti rossi e la morbidezza della bollicina rendono il primo sorso immediatamente coinvolgente.
È uno di quei vini che mettono a proprio agio fin dal primo calice e invitano naturalmente a proseguire la degustazione.
Scheda Tecnica
Identità
Regione: Champagne | Aube - Francia
Denominazione: Appellation Champagne Contrôlée AOC
Nome del vino: Champagne Brut Rosé
Annata: Sans Année (Assemblaggio)
Vitigno: Pinot Noir 100%
Colore: Rosé
Produzione
Assemblaggio: 100% Pinot Noir
Vendemmia: Manuale
Produzione annua: 2.000 bottiglie
Vinificazione: Tradizionale champenoise
Rispetto dell'espressione aromatica del Pinot Noir
Dosaggio: 8 g/l
Acidità totale: 6 g/l
Filosofia del Vigneron
Récoltant-Manipulant
HVE: Haute Valeur Environnementale (alto valore ambientale).
Vendemmia manuale
Rispetto dell'identità del terroir
Servizio
Temperatura di servizio: 4 - 6 °C
Grado alcolico: 12,5%
Formato: 750 ml
Allergeni: Contiene solfiti
Raccolta differenziata
Bottiglia vetro incolore | GL 70 | Vetro
Tappo sughero | FOR 51 | Organico
Gabbietta acciaio | FE 40 | Acciaio
Capsula PET | C/PET 90 | Plastica
Segui le disposizioni del tuo Comune per la corretta separazione.
Grazie.
