Chablis Premier Cru Vaillons

Regione: Borgogna-Francia

Denominazione: Chablis Premier Cru AOC

Nome del vino: Chablis Premier Cru Vaillons

Annata: 2020 

Vitigno: Chardonnay (100%) 

Colore: bianco 

Percentuale alcolica: 13%

Bottiglia: 750ml 

Filosofia del Vigneron: selezione Massale, vendemmia manuale, lieviti indigeni

Allergeni: contiene solfiti

Raccolta differenziata

Bottiglia vetro marrone | GL 72 | Vetro

Tappo sughero | FOR 51 | Organico

Capsula alluminio | C/ALU 90 | Alluminio

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Grazie.

Lo Chablis Premier Cru Vaillons, denominazione appena sotto ai Grand Cru, si estende nella parte sinistra del fiume che attraversa Chablis, nella Rive Gauche ( riva sinistra). Il vino nasce da viti piantate 60 anni fa, con esposizione Sud-Est su terreni argillo-calcarei  dell'era Kimmerdigiana. La vendemmia viene fatta manualmente alla fine di Settembre inizi di Ottobre con una resa di meno 50 ettolitri per ettaro. Un gran vino, come tutti i Premier Cru, ti colpiranno eleganza, finezza e complessità con note floreali, agrumi freschi e fiori bianchi. Un bouquet di fiori di Primavera nel bicchiere. In vendita online su Siblis.