Mâcon Chaintré 'Les Serreuxdières' Cornin

Regione: Borgogna-Francia

Denominazione: Mâcon Chaintré Appellation d'Origine Protegée AOP

Nome del vino: Mâcon Chaintré 'Les Serreuxdières'

Annata: 2018

Vitigno: Chardonnay 100%

Colore: Bianco

Percentuale alcolica: 13%

Bottiglia: 750ml - 8000 bottiglie all'anno

Filosofia del vigneron: Biodinamico, Vendemmia manuale, Lieviti indigeni

Allergeni: Contiene Solfiti

Mâcon Chaintré 'Les Serreuxdières', uve Chardonnay provenienti da un'unica parcella in questo Climat 'Les Serreuxdières', le viti sono state piantate nel 1936, 1985 e 1996 e sono esposte ad Est. Il vino nasce da un Terroir argillo-calcareo, con i principi della Biodinamica e prosegue con la vendemmia manuale. Le uve vengono scaricate delicatamente nella pressa pneumatica dove verranno pressate lentamente al fine di preservare la finezza e l'eleganza del vino. I mosti vengono messi nei tini dove fermentano e maturano sui lieviti per 12 mesi, segue una leggera filtrazione. E' un vino gourmand, schietto, autentico, generoso nel farsi amare. Rispecchia in pieno il Terroir e il Vigneron. Ti delizieranno le note di frutta esotica e agrumi, perfetto in tutte le occasioni. In vendita online su Siblis.