La Face Cachee Chateau Laroque

Regione: Bordeaux - Francia

Denominazione: Vin de France

Nome del vino: La Face Cachee

Annata: 2019

Vitigno: Merlot, Cabernet Sauvignon

Colore: Rosso

Percentuale alcolica: 13,5%

Bottiglia: 750 ml | 4.800 bottiglie all'anno

Filosofia del Vigneron: Vigneron indépendant, Lieviti indigeni, HVE

Allergeni: Contiene solfiti

Raccolta differenziata

Bottiglia vetro marrone | GL 72 | Vetro

Tappo sughero | FOR 51 | Organico

Capsula PVC | C/PVC 90 | Plastica

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La Face Cachee, un vino di silenzi, tempo e pura espressione. Questa cuvée haut de gamme nasce dove il tempo rallenta e il gesto dell’uomo diventa quasi impercettibile. Nel chai, luogo di silenzi e ascolto, prende forma un vino raro, affinato in anfore di terracotta, pensato per esprimere il frutto nella sua forma più autentica. Le uve provengono da due parcelle eccezionali: il Merlot Audoit e il Cabernet Sauvignon La Butte, vigneti situati su graves secche e molto pietrose, con una pendenza del 20% ed esposizione pieno Sud. Qualunque sia il millesimo, questi appezzamenti offrono rese naturalmente basse e una straordinaria potenza aromatica.

Dall’amphorage fino all’imbottigliamento, ogni fase è svolta interamente a mano, seguendo un approccio poco interventista e profondamente rispettoso della materia prima. L’anfora, neutra e porosa, accompagna il vino senza mai dominarlo, permettendogli di respirare, evolvere e raccontare il territorio con sincerità. Al calice si rivela profondo, intenso e vibrante, con un’energia che si apre lentamente. Ti consiglio di ossigenarlo prima della degustazione direttamente nel bicchiere, per lasciare che il vino trovi la sua voce e si esprima pienamente. Un vino di carattere, puro e contemplativo, dedicato a chi cerca emozione, autenticità e rispetto assoluto del frutto.

Lo sapevi?

• Per questa cuvée, ogni fase – dall’amphorage all’imbottigliamento – è svolta interamente a mano, seguendo un approccio poco interventista che mette il rispetto del frutto al centro di tutto.
• Ha un'ottima struttura, va servito tra i 16°- 18°.
• Perfetto per un pasto.
• Ideale con carni rosse importanti alla griglia o arrosto, formaggi stagionati ed erborinati, piatti a lunga cottura, brasati e stufati, agnello e tagli pregiati di manzo, selvaggina e carni dal gusto deciso.
• Gratificazione sensoriale.
• 'Ascoltalo' e bevilo responsabilmente.