Chardonnay Des Gandelins

CHARDONNAY DES GANDELINS

Domaine des Gandelins

Ci sono vini che cercano di dimostrare qualcosa.

E poi ci sono vini che si limitano a essere sinceri.

Lo Chardonnay des Gandelins appartiene a questa seconda categoria.

Nasce nel Beaujolais, una terra conosciuta soprattutto per i suoi grandi Gamay, ma capace di regalare anche Chardonnay di sorprendente eleganza.

Qui il vino non porta il peso di confronti con territori più celebri.

Può semplicemente esprimere il carattere del luogo da cui proviene.

Ed è proprio questa libertà a renderlo così piacevole.

Uno Chardonnay autentico, diretto e capace di accompagnare la tavola con naturalezza.

Perché l’ho scelto

Quando si parla di Chardonnay il pensiero corre quasi sempre alla Borgogna.

È normale.

Ma la Francia del vino è molto più ricca di quanto spesso immaginiamo.

Ho scelto questo Chardonnay perché racconta un volto diverso dello stesso vitigno.

Non cerca opulenza.

Non cerca il legno come protagonista.

Non cerca effetti speciali.

Durante la degustazione mi ha colpito la sua spontaneità.

Ogni sorso trasmette equilibrio, precisione e una piacevole sensazione di freschezza che accompagna tutta la degustazione.

È uno di quei vini che non hanno bisogno di stupire.

Si fanno ricordare perché, una volta terminata la bottiglia, ti accorgi che il vino ha accompagnato perfettamente tutta la cena.

Ed è proprio questo che cerco quando seleziono un bianco per Siblis.

Metodo dell’Ultimo Bicchiere™

Invito

Il primo impatto è delicato e luminoso.

Profumi di mela, pera, agrumi e fiori bianchi anticipano un sorso pulito, immediatamente piacevole e mai costruito.

È un vino che mette subito a proprio agio.

Percorso

Con il passare dei minuti acquista profondità senza perdere agilità.

La freschezza sostiene il sorso, mentre il frutto rimane sempre nitido.

Ogni elemento sembra accompagnare l’altro senza cercare il protagonismo.

È un equilibrio che rende la degustazione continua e naturale.

Nostalgia

Quando il bicchiere si svuota rimane una sensazione di pulizia e leggerezza.

Il vino non stanca.

Non appesantisce.

Invita semplicemente a versarne ancora.

Per me è il segnale che ha superato il Metodo dell’Ultimo Bicchiere™.

Bevibilità d’Autore™

Se hai l'idea che uno Chardonnay debba essere ricco di legno e burro per essere importante, questo vino ti farà cambiare prospettiva.

Quando l'ho assaggiato non mi ha colpito per la potenza. Mi ha colpito perché, arrivato all'ultimo bicchiere, avevo ancora voglia di berlo. È proprio questo che cerco quando seleziono un vino secondo il Metodo dell'Ultimo Bicchiere™.

La freschezza accompagna il sorso senza renderlo tagliente, il frutto rimane sempre preciso e l'equilibrio non viene mai meno. Per questo ha superato il Protocollo I.P.N.™.

Il risultato? Uno Chardonnay che non ti stanca dopo due bicchieri, ma ti accompagna per tutta la cena lasciando spazio al cibo, alla conversazione e al piacere di versartene ancora.

La qualità più bella di questo Chardonnay è la sua naturalezza.

È un vino che non vuole impressionare.

Preferisce accompagnare.

È il vino giusto per te se…

Ami gli Chardonnay freschi e gastronomici.

Cerchi un bianco versatile da portare spesso in tavola.

Vuoi conoscere uno Chardonnay diverso da quello borgognone.

Preferisci eleganza e precisione alla ricchezza aromatica.

Cerchi un vino capace di mettere tutti d’accordo a tavola.

Il vino

Lo Chardonnay des Gandelins nasce da vigneti coltivati nel Beaujolais, una regione che, pur essendo famosa soprattutto per il Gamay, offre condizioni ideali anche per questo vitigno.

La vinificazione privilegia il rispetto della materia prima, lasciando che il frutto e il territorio rimangano i veri protagonisti del vino.

Il risultato è uno Chardonnay che unisce immediatezza e precisione, mantenendo sempre una piacevole freschezza e una grande facilità di beva.

Il terroir e il vigneron

Il Beaujolais rappresenta una terra di confine tra la Borgogna e la Valle del Rodano.

Questa posizione, unita alla varietà dei suoli e al clima, permette di produrre vini dalla forte identità territoriale.

Sebbene il Gamay sia il vitigno simbolo della regione, lo Chardonnay trova qui un’espressione sorprendentemente equilibrata, capace di coniugare freschezza, finezza e una piacevole impronta minerale.

È un modo diverso di interpretare uno dei vitigni più conosciuti al mondo.

Ed è proprio questa diversità che rende questo vino così interessante.

Abbinamenti

A tavola

• Pesce 
• Crostacei 
• Carni bianche 
• Torte salate 
• Risotti delicati 
• Formaggi freschi 
• Cucina vegetariana

Occasioni

• Aperitivo tra amici
• Cena estiva
• Pranzo in famiglia
• Picnic
• Bottiglia da tenere sempre in cantina per la sua grande versatilità

Lo sapevi?

Molti pensano che lo Chardonnay appartenga esclusivamente alla Borgogna.

In realtà viene coltivato con ottimi risultati anche nel Beaujolais.

Qui il clima e i terreni regalano vini generalmente più immediati, freschi e dinamici, mantenendo però tutta l’eleganza tipica del vitigno.

FAQ Siblis™

Perché produrre Chardonnay nel Beaujolais?

Anche se il Beaujolais è famoso per il Gamay, alcune zone della regione offrono condizioni ideali anche per lo Chardonnay. Il risultato è uno stile diverso da quello borgognone: più immediato, fresco e gastronomico, ma sempre fedele al carattere del vitigno.

In cosa si differenzia da uno Chardonnay di Borgogna?

Pur condividendo lo stesso vitigno, il contesto cambia. Nel Beaujolais lo Chardonnay tende a esprimere maggiore spontaneità e freschezza, mentre in Borgogna può sviluppare una struttura più complessa e una maggiore influenza del terroir e dell’affinamento.

Perché questo vino è così versatile a tavola?

L’equilibrio tra freschezza, struttura e pulizia del sorso gli permette di accompagnare molti piatti diversi senza mai sovrastarli. È proprio questa versatilità una delle sue qualità più apprezzabili.

Cosa rende speciale il Domaine des Gandelins?

È una realtà familiare che interpreta il Beaujolais con autenticità e semplicità, privilegiando vini che raccontano il territorio senza artifici e mantenendo un forte legame con la tradizione.

Quale fase del Protocollo I.P.N.™ esprime meglio questo vino?

Probabilmente l'Invito.

Fin dal primo sorso esprime tutta la sua naturale eleganza.

Il frutto è immediato, la freschezza accompagna il vino con naturalezza e il sorso risulta scorrevole senza mai essere banale.

È uno Chardonnay che conquista subito, senza bisogno di effetti speciali.

Scheda Tecnica

Identità

Regione: Beaujolais – Francia

Denominazione: Beaujolais Blanc AOC 

Nome del vino: Chardonnay des Gandelins

Annata: 2021

Vitigno: Chardonnay 100%

Colore: Bianco

Produzione

Vendemmia: Manuale 

Fermentazione: Lieviti indigeni

Produzione annua: 9.000 bottiglie

Filosofia del Vigneron

Vigneron Indépendant

Vendemmia manuale

Lieviti indigeni

Terra Vitis

Servizio

Temperatura di servizio: 10°- 12°

Percentuale alcolica: 13%

Formato: 750 ml

Allergeni: Contiene solfiti

Raccolta differenziata

Bottiglia vetro verde | GL 71 | Vetro

Tappo nomacorc | LDPE 4 | Plastica

Capsula alluminio | C/ALU 90 | Alluminio

Segui le disposizioni del tuo Comune per la corretta separazione.

Grazie.