Pinot Gris Village Vieilles Vignes Gueth

Regione: Alsazia

Denominazione: Appellation Alsace Controlée AOC

Nome del vino: Pinot Gris Village Vieilles Vignes

Annata: 2016

Vitigno: Pinot Gris (100%)

Colore: Bianco

Percentuale alcolica: 12,5%

Bottiglia: 750ml - 1800 bottiglie all'anno

Filosofia del Vigneron: Vigneron Indépendant, Lieviti indigeni

Pinot Gris Village Vieilles Vignes, i vigneti che danno vita a questo splendido Pinot Gris si trovano nella parcella denominata Schuetzenrain che significa protetto dalla pioggia. Sono stati piantati negli anni'80. Il terreno è di argillo-calcareo di origine marina. La pressatura delle uve è lenta e soffice, la fermentazione avviene senza l'aggiunta di lieviti con una maturazione di 6 mesi in vasche d'acciaio inox. E' in vino molto fine ed equilibrato con un residuo zuccherino che rispecchia in pieno il vero Pinot Gris alsaziano. Molto interessanti le note di frutta secca tostate, scorza d'arancia, e sfumature di affumicato. In bocca è piacevolissimo e molto avvolgente con un bel finale pieno e fresco. In vendita on-line su Siblis.