Pinot Gris Vieilles Vignes Gueth

PINOT GRIS VIEILLES VIGNES

Domaine Gueth

Il Pinot Gris Vieilles Vignes del Domaine Gueth nasce da vecchie vigne situate intorno a Gueberschwihr, uno dei villaggi più vocati dell’Alsazia. Un vino che unisce la profondità tipica delle vecchie vigne alla precisione territoriale di un Village, offrendo una lettura autentica del Pinot Gris alsaziano attraverso equilibrio, complessità e straordinaria bevibilità.

Perché l’ho scelto

Tra tutti i vini di una cantina, spesso sono le vecchie vigne a raccontare le storie più interessanti.

Non perché producano necessariamente vini più potenti.

Ma perché riescono a esprimere il terroir con maggiore profondità e naturalezza.

Ho scelto questo Pinot Gris Village Vieilles Vignes perché rappresenta perfettamente questa filosofia.

Possiede ricchezza e struttura, ma soprattutto equilibrio.

È un vino che non cerca di impressionare con la concentrazione. Preferisce costruire il piacere attraverso continuità, armonia e precisione.

Ed è esattamente ciò che cerco quando seleziono un vino per Siblis.

Metodo dell’Ultimo Bicchiere™

Invito

Il primo approccio è ampio ed elegante.

Profumi di pera matura, pesca gialla, albicocca, miele delicato e leggere note speziate emergono dal calice con grande definizione.

La complessità è evidente fin dal primo incontro.

Percorso

Con il passare dei minuti il vino rivela tutta la profondità delle vecchie vigne.

La materia è generosa ma sempre sostenuta da una freschezza che mantiene il sorso dinamico e coinvolgente.

Ogni sorso aggiunge una nuova sfumatura senza perdere coerenza.

Nostalgia

La chiusura è lunga, armoniosa e persistente.

Rimane il ricordo del frutto, delle spezie e della profondità del terroir, accompagnato da una piacevole sensazione di equilibrio che invita naturalmente al riassaggio.

Bevibilità d’Autore™

Se hai provato vini da vecchie vigne che sembrano costruiti solo sulla concentrazione, questo Pinot Gris nasce per raccontarti un'altra filosofia.

L'ho selezionato secondo il Metodo dell'Ultimo Bicchiere™ perché l'intensità non compromette mai l'equilibrio.

Ha superato il Protocollo I.P.N.™, dimostrando che profondità e naturalezza possono crescere insieme.

Il risultato è un vino che ti accompagna con continuità fino alla fine della bottiglia, senza mai dare la sensazione di pesantezza.

Possiede profondità e struttura, ma non diventa mai pesante.

Le vecchie vigne apportano concentrazione naturale, mentre il terroir e il lavoro di Muriel Gueth mantengono il vino preciso e armonioso.

Una bevibilità che nasce dall’equilibrio tra maturità e freschezza.

È il vino giusto per te se…

Ami i Pinot Gris alsaziani autentici.

Cerchi un vino che unisca profondità e bevibilità.

Apprezzi i vini provenienti da vecchie vigne.

Ti piacciono i bianchi gastronomici e strutturati.

Cerchi un vino che evolva nel bicchiere.

Ami le espressioni territoriali dell’Alsazia.

Il vino

Nel calice si presenta con un colore giallo dorato brillante.

Al naso offre profumi di pera matura, albicocca, pesca gialla, miele delicato e leggere sfumature speziate.

Al palato è ampio, profondo e armonioso. La struttura è ben presente ma sempre sostenuta da una freschezza che dona equilibrio e precisione.

Il finale è lungo, elegante e fortemente territoriale.

Il terroir e il vigneron

Gueberschwihr è uno dei villaggi storici dell’Alsazia, noto per la qualità dei suoi vigneti e per la capacità di produrre vini profondamente legati al territorio.

Le vecchie vigne da cui nasce questo Pinot Gris rappresentano un patrimonio prezioso. Grazie alle loro radici profonde riescono a esplorare gli strati più complessi del terreno, contribuendo alla profondità e alla personalità del vino.

Muriel Gueth lavora queste parcelle con grande rispetto, privilegiando vendemmia manuale, lieviti indigeni e una vinificazione che preserva l’identità del vigneto.

Abbinamenti

A tavola

• Foie gras
• Risotti ai funghi
• Astice e aragosta
• Carni bianche in salsa
• Cucina asiatica speziata
• Formaggi stagionati
• Piatti autunnali

Occasioni

• Cena importante
• Degustazione tra appassionati
• Pranzo gastronomico
• Ricorrenze speciali
• Momenti di approfondimento enologico

Lo sapevi?

Le vecchie vigne possono sviluppare apparati radicali molto più profondi rispetto alle vigne giovani. Questo permette loro di accedere a risorse idriche e minerali che contribuiscono alla complessità e alla stabilità del vino.

FAQ Siblis™

Cosa significa “Vieilles Vignes” in questa bottiglia?

Indica che il vino proviene da vecchie vigne. Non esiste una definizione legale unica, ma generalmente si tratta di vigneti con diversi decenni di età, capaci di produrre uve particolarmente espressive.

Che differenza c’è tra questo vino e il Pinot Gris Réserve?

Il Pinot Gris Village Vieilles Vignes tende a offrire maggiore profondità e complessità grazie all’età delle vigne e alla forte identità territoriale legata al villaggio di Gueberschwihr.

È un vino da bere giovane o da conservare?

Entrambe le opzioni sono valide.

Giovane esprime freschezza e frutto, mentre con qualche anno di evoluzione può sviluppare ulteriore complessità aromatica.

È adatto anche a chi non conosce i vini alsaziani?

Sì, purché si cerchi un vino con maggiore profondità rispetto a un bianco di facile beva.

Rappresenta molto bene il carattere del Pinot Gris alsaziano.

Quale fase del Protocollo I.P.N.™ esprime meglio questo vino?

Probabilmente il Percorso.

La sua qualità emerge soprattutto nella progressione gustativa, nella capacità di evolvere nel bicchiere e nel mantenere equilibrio dall’inizio alla fine della degustazione.

È un vino che si scopre lentamente.

Scheda Tecnica

Identità

Regione: Alsazia - Francia

Denominazione: Alsace AOC

Nome del vino: Pinot Gris Vieilles Vignes

Vitigno: Pinot Gris 100%

Annata: 2022

Colore: Bianco

Produzione

Origine delle uve: Gueberschwihr

Vecchie vigne: Sì

Vendemmia: Manuale

Produzione annua: 1.800 bottiglie

Fermentazione: Lieviti indigeni

Filosofia del Vigneron

Vigneron Indépendant

Vendemmia manuale

Lieviti indigeni

Servizio

Percentuale alcolica: 13%

Temperatura di servizio: 10° - 12°

Formato: 750 ml

Allergeni: Contiene solfiti

Raccolta differenziata

Bottiglia vetro marrone | GL 72 | Vetro

Tappo sughero agglomerato Riciclato | FOR 51 | Organico

Capsula alluminio | C/ALU 90 | Alluminio

Segui le disposizioni del tuo Comune per la corretta separazione.

Grazie.