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Regione: Alsazia-Francia
Denominazione: Appellation Alsace Controlée AOC
Nome del vino: Pinot Gris Village Vieilles Vignes
Annata: 2016
Vitigno: Pinot Gris (100%)
Colore: Bianco
Percentuale alcolica: 12,5%
Bottiglia: 750ml - 1800 bottiglie all'anno
Filosofia del Vigneron: Vigneron Indépendant, Lieviti indigeni
Allergeni: Contiene Solfiti
Raccolta differenziata
Bottiglia Vetro Marrone | GL 72 | Vetro
Tappo Sughero Agglomerato Riciclato | FOR 51 | Organico
Capsula Alluminio | C/ALU 90 | Alluminio
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Pinot Gris Village Vieilles Vignes, i vigneti che danno vita a questo splendido Pinot Gris si trovano nella parcella denominata Schuetzenrain che significa protetto dalla pioggia. Sono stati piantati negli anni'80. Il terreno è di argillo-calcareo di origine marina. La pressatura delle uve è lenta e soffice, la fermentazione avviene senza l'aggiunta di lieviti con una maturazione di 6 mesi in vasche d'acciaio inox. E' in vino molto fine ed equilibrato con un residuo zuccherino che rispecchia in pieno il vero Pinot Gris alsaziano. Molto interessanti le note di frutta secca tostate, scorza d'arancia, e sfumature di affumicato. In bocca è piacevolissimo e molto avvolgente con un bel finale pieno e fresco. In vendita online su Siblis.
