Spedizione gratis (da 3 bottiglie)
Regione: Alsazia - Francia
Denominazione: Appellation Alsace Controlée AOC
Nome del vino: Pinot Gris Réserve
Annata: 2016
Vitigno: Pinot Gris 100%
Colore: Bianco
Percentuale alcolica: 12,5%
Bottiglia: 750 ml | 4.000 bottiglie all'anno
Filosofia del Vigneron: Vigneron Indépendant, Lieviti indigeni, Vendemmia manuale
Allergeni: Contiene solfiti
Raccolta differenziata
Bottiglia Vetro Verde | GL 71 | Vetro
Tappo Sughero Agglomerato Riciclato | FOR 51 | Organico
Capsula Alluminio | C/ALU 90 | Alluminio
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Grazie.
Pinot Gris Réserve, le uve che danno vita a questo vino provengono dalla parcella denominata Aschweg, su colline di media pendenza a Sud del villaggio Gueberschwhir. Il terreno è di marna-arenaria con ghiaioni e rocce di arenaria rosa dei Vosgi, ricoperti da uno strato ricco di argilla. La vendemmia viene svolta manualmente. La pressatura delle uve è lenta e soffice, la fermentazione avviene senza l'aggiunta di lieviti con una maturazione di 6 mesi in vasche d'acciaio inox.
E' un vino molto fine morbido ed equilibrato, ideale per l'aperitivo, fruttato con note di frutti gialli maturi, pesca che si combinano perfettamente con l'aroma di tostato. Ti consiglio ti provare entrambi i Pinot Gris, per apprezzare al meglio questo vino e il grande lavoro della produttrice nel vinificare la stessa uva ma Terroirs differenti. Un confronto emozionante!
Lo sapevi?
- Questo Pinot Gris rispecchia fedelmente il residuo zuccherino alsaziano del vitigno, non è un vino secco.
- Va servito tra i 10°- 12°.
- Ideale per un brunch o aperitivo.
- Da provare con la cucina orientale o fois gras.
- Gratificazione sensoriale.
- 'Ascoltalo' e bevilo responsabilmente.
