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Regione: Alsazia - Francia
Denominazione: Appellation Alsace Grand Cru Controlée AOC
Nome del vino: Pinot Gris Grand Cru Goldert
Annata: 2012
Vitigno: Pinot Gris 100%
Colore: Bianco
Percentuale alcolica: 13%
Bottiglia: 750 ml | 1.300 bottiglie all'anno
Filosofia del Vigneron: Vigneron Indépendant, Lieviti indigeni, Vendemmia manuale
Allergeni: Contiene solfiti
Raccolta differenziata
Bottiglia vetro verde | GL 71 | Vetro
Tappo sughero | FOR 51 | Organico
Capsula alluminio | C/ALU 90 | Alluminio
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Il Pinot Gris Grand Cru Goldert conclude il trio dei Pinot Gris del Domaine Gueth. Le uve che danno vita a questo unico Grand Cru si trovano nella parcella Goldert che significa dorato, proprio come il suo splendido colore. Il terreno ha un'ottima pendenza, marnoso-calcareo di origine marina, in superficie è composto da ciottoli calcarei. La pressatura delle uve è lenta e soffice, la fermentazione avviene senza l'aggiunta di lieviti con una maturazione di 6 mesi in vasche d'acciaio inox.
E' un vino molto fedele al caratteristico residuo zuccherino alsaziano per la categoria d'appartenenza, rispecchia il Terroir. Ha un bellissimo colore ambrato brillante, è ricco e armonico, rotondo e lungo nel pelato. Ti colpiranno i suoi aromi di tostato, frutta gialla candita mentre in bocca apprezzerai le note di fiori bianchi, miele ed ananas. Dopo averlo scoperto al naso ti aspetti un vino quasi dolce e invece...
Lo sapevi?
- Grand Cru è l'appellativo più prestigioso che può ricevere un vigneto e il suo vino. Significa Grande Vigneto.
- Va servito tra i 12°- 14°.
- Perfetto per un'occasione speciale.
- Da provare con il foie gras, è un vino da fine pasto quasi meditativo.
- Gratificazione sensoriale.
- 'Ascoltalo' e bevilo responsabilmente.
