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PINOT GRIS GRAND CRU GOLDERT
Domaine Gueth
Il Pinot Gris Grand Cru Goldert del Domaine Gueth nasce da uno dei terroir più prestigiosi dell’Alsazia. Il Grand Cru Goldert, situato sulle colline di Gueberschwihr, è conosciuto per la sua capacità di produrre vini profondi, complessi e straordinariamente longevi. Un Pinot Gris che unisce ricchezza, energia e precisione, esprimendocon autenticità la grandezza del suo terroir.
Perché l’ho scelto
Quando seleziono un Grand Cru non cerco semplicemente maggiore concentrazione o maggiore struttura.
Cerco un vino che riesca a trasformare la ricchezza in equilibrio.
Ho scelto questo Pinot Gris Grand Cru Goldert perché rappresenta perfettamente questa idea.
È un vino che possiede profondità e complessità, ma che non rinuncia mai all’armonia. Ogni elemento è al servizio dell’insieme.
Non cerca di impressionare con la forza.
Conquista con la precisione.
È uno di quei vini che raccontano il proprio terroir con autorevolezza senza mai perdere eleganza.
Metodo dell’Ultimo Bicchiere™
Invito
Il primo approccio rivela immediatamente il livello del vino.
Albicocca matura, frutta gialla, miele delicato, spezie e leggere note affumicate emergono dal calice con grande definizione.
L’intensità è evidente, ma sempre accompagnata da equilibrio.
Percorso
Con il passare dei minuti il vino si apre progressivamente.
La struttura è importante, ma la freschezza mantiene il sorso dinamico. La complessità cresce senza appesantire la degustazione, accompagnando il palato con continuità e profondità.
Ogni sorso aggiunge un dettaglio.
Nostalgia
La persistenza è lunga e raffinata.
Dopo il sorso rimane il ricordo del terroir, delle sfumature aromatiche e della tensione che sostiene il vino fino alla fine.
È una chiusura che invita alla riflessione e al riassaggio.
Bevibilità d’Autore™
Se hai provato Pinot Gris importanti che dopo il primo bicchiere risultano pesanti o dominati dall'alcol, questo Grand Cru nasce per offrirti un'altra idea di grandezza.
L'ho selezionato secondo il Metodo dell'Ultimo Bicchiere™ perché riesce a coniugare profondità e freschezza durante tutta la degustazione.
Ha superato il Protocollo I.P.N.™, dimostrando che un grande vino può essere intenso senza rinunciare all'equilibrio.
Il risultato è un Grand Cru che accompagna il pasto con autorevolezza, senza togliere spazio né al cibo né alla convivialità.
Molti grandi vini vengono ricordati per la loro potenza.
Questo Pinot Gris Grand Cru merita di essere ricordato per il suo equilibrio.
La ricchezza aromatica, la struttura e la profondità non diventano mai pesanti. Al contrario, convivono in una trama che mantiene il sorso vivo e coinvolgente.
È un vino che richiede attenzione, ma che la ripaga ampiamente.
Una bevibilità che nasce dalla precisione del terroir.
È il vino giusto per te se…
Ami i grandi bianchi alsaziani.
Cerchi un vino complesso e capace di evolvere nel tempo.
Apprezzi i vini che raccontano il terroir.
Ti piacciono i Pinot Gris ricchi ma equilibrati.
Cerchi una bottiglia importante per una cena speciale.
Ami i vini che cambiano e si evolvono nel bicchiere.
Il vino
Nel calice si presenta con un colore giallo dorato luminoso.
Al naso offre profumi di albicocca, pesca gialla, miele, spezie dolci e leggere sfumature fumé tipiche del Pinot Gris alsaziano.
Al palato è ampio, profondo e strutturato. La materia è importante, ma sostenuta da una freschezza che mantiene il vino preciso e dinamico.
Il finale è lungo, elegante e fortemente territoriale.
Il terroir e il vigneron
Il Grand Cru Goldert è uno dei vigneti più prestigiosi dell’Alsazia.
Situato sulle pendici di Gueberschwihr, beneficia di un’esposizione ideale e di suoli calcarei che conferiscono ai vini profondità, complessità e capacità di invecchiamento.
Muriel Gueth interpreta questo terroir con grande rispetto, privilegiando vendemmia manuale, fermentazioni con lieviti indigeni e una vinificazione che preserva l’identità del vigneto.
Il risultato è un vino che esprime non solo un vitigno, ma un luogo preciso.
Abbinamenti
A tavola
Foie gras
Crostacei importanti
Carni bianche in salsa
Cucina asiatica raffinata
Formaggi stagionati
Occasioni
Cena importante
Degustazione tra appassionati
Ricorrenze speciali
Abbinamenti gastronomici complessi
Momenti di meditazione enologica
Lo sapevi?
Il Grand Cru Goldert è particolarmente famoso per la produzione di Pinot Gris e Muscat di grande personalità. Il suo terroir calcareo contribuisce a creare vini che combinano ricchezza aromatica e sorprendente tensione gustativa.
FAQ Siblis™
Cosa significa Grand Cru in Alsazia?
Grand Cru identifica i vigneti considerati tra i più prestigiosi della regione. Sono terroir riconosciuti per la loro capacità di produrre vini di qualità superiore e forte identità territoriale.
Il Pinot Gris alsaziano è sempre un vino dolce?
No.
Può esprimere diversi livelli di maturità e concentrazione. Questo Grand Cru punta soprattutto su profondità, equilibrio e complessità più che sulla dolcezza.
È un vino da bere subito o da conservare?
Entrambe le opzioni sono valide.
Oggi offre già grande armonia, ma possiede anche una struttura che gli consente di evolvere positivamente per molti anni.
È adatto anche a chi non conosce i Grand Cru alsaziani?
Sì, ma richiede attenzione.
È un vino che si apprezza particolarmente quando ci si prende il tempo di ascoltarne le sfumature e l’evoluzione nel bicchiere.
Quale fase del Protocollo I.P.N.™ esprime meglio questo vino?
Probabilmente il Percorso.
La sua grandezza emerge soprattutto nella capacità di evolvere durante la degustazione, rivelando progressivamente nuove sfumature senza perdere equilibrio.
È uno di quei vini che migliorano minuto dopo minuto.
Scheda Tecnica
Identità
Regione: Alsazia - Francia
Denominazione: Alsace Grand Cru Goldert AOC
Nome del vino: Pinot Gris Grand Cru Goldert
Vitigno: Pinot Gris 100%
Annata: 2012
Colore: Bianco
Produzione
Vendemmia: Manuale
Fermentazione: Lieviti indigeni
Grand Cru: Goldert
Produzione annua: 1.300 bottiglie
Filosofia del Vigneron
Vigneron Indépendant
Vendemmia manuale
Lieviti indigeni
Servizio
Percentuale alcolica: 13%
Temperatura di servizio: 12° - 14°
Formato: 750 ml
Allergeni: Contiene solfiti
Raccolta differenziata
Bottiglia vetro verde | GL 71 | Vetro
Tappo sughero | FOR 51 | Organico
Capsula alluminio | C/ALU 90 | Alluminio
Segui le disposizioni del tuo Comune per la corretta separazione.
Grazie.
