Pinot Blanc Auxerrois Gueth

Regione: Alsazia - Francia

Denominazione: Appellation Alsace Controlée AOC

Nome del vino: Pinot Blanc Auxerrois

Annata: 2018

Vitigno: Pinot Blanc Auxerrois 100%

Colore: Bianco

Percentuale alcolica: 12,5%

Bottiglia: 750 ml | 1.500 bottiglie all'anno

Filosofia del Vigneron: Vigneron Indépendant, Lieviti indigeni, Vendemmia manuale

Allergeni: Contiene solfiti

Raccolta differenziata

Bottiglia Vetro Marrone | GL 72 | Vetro

Tappo Nomacorc | LDPE 4 | Plastica

Capsula PVC | C/PVC 90 | Plastica

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Pinot Blanc Auxerrois, è un vitigno tipico dell'Alsazia. Le uve provengono dalla parcella chiamata Brunnmatt, il terreno e di marna-calcareo-arenaria,  dove è presente un'ampia varietà di rocce e ricco di minerali. Le viti sono state piantate negli anni '80. La vendemmia è manuale. La pressatura delle uve è lenta e soffice, la fermentazione avviene senza l'aggiunta di lieviti con una maturazione di 6 mesi in vasche d'acciaio inox. E' un vino molto piacevole per l'aperitivo, fine ed equilibrato. Interessanti le note fruttate in particolare la frutta gialla ben presenti al naso e nel palato. La bassa acidità è tipica del vitigno e si sposa perfettamente con la struttura del vino. 

Lo sapevi?

• Lo possiamo definire il 'cugino' del Pinot Blanc.
• Va servito tra i 10°- 12°.
• Perfetto per un brunch o aperitivo.
• Ideale con piatti delicati di pesce, non troppo importanti di struttura e sapori, muffin salato.
• Gratificazione sensoriale.
• 'Ascoltalo' e bevilo responsabilmente.