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Regione: Alsazia - Francia
Denominazione: Appellation Alsace Controlée AOC
Nome del vino: Harmonie
Annata: 2017
Vitigno: Riesling 50% - Gewurztraminer 50%
Colore: Bianco
Percentuale alcolica: 13%
Bottiglia: 750 ml | 1.800 bottiglie all'anno
Filosofia del Vigneron: Vigneron Indépendant, Lieviti indigeni, Vendemmia manuale
Allergeni: Contiene Solfiti
Raccolta differenziata
Bottiglia vetro verde | GL 71 | Vetro
Tappo sughero agglomerato riciclato | FOR 51 | Organico
Capsula alluminio | C/ALU 90 | Alluminio
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Grazie.
Harmonie, la Vigneron ha creato questo blend molto interessante con uve Riesling e Gewurztraminer dando vita ad un vino molto piacevole. Entrambi i vitigni sono stati piantati negli anni '70 e le parcelle sono Wasserloch e Butzenloch. Il terreno è di marna-arenaria con ghiaioni e rocce di arenaria rosa dei Vosgi, ricoperti da uno strato ricco di argilla. La vendemmia viene svolta a mano. La pressatura delle uve è lenta e soffice, la fermentazione avviene senza l'aggiunta di lieviti con una maturazione di 6 mesi in vasche d'acciaio inox. Lieiviti indigeni. E' un vino insolito, molto interessante perchè al naso percepisci chiaramente che è un Gewurztraminer mentre in bocca senti tutte le caratteristiche del Riesling. E' secco e minerale con note fruttate di frutta esotica come mango e litchi e floreali con rosa e viola. Da provare e ti colpirà.
Lo sapevi?
- L'Harmonie è un' interessante alternativa al classico Gewurztraminer, con la mineralità del Riesling.
- Va servito tra i 10°-12°.
- Perfetto per un brunch o aperitivo.
- Ideale con piatti orientali di pesce.
- Gratificazione sensoriale.
- 'Ascoltalo' e bevilo responsabilmente.
