Spedizione gratis (da 3 bottiglie)
Regione: Alsazia-Francia
Denominazione: Crémant d'Alsace AOC
Nome del vino: Crémant d'Alsace Brut Rosè
Vitigno: Pinot Noir (100%)
Colore: Rosè
Percentuale alcolica: 12%
Bottiglia: 750ml - 3000 bottiglie all'anno
Filosofia del Vigneron: Vigneron Indépendant, Lieviti indigeni, Vendemmia manuale
Allergeni: Contiene solfiti
Raccolta differenziata
Bottiglia vetro incolore | GL 70 | Vetro
Tappo sughero | FOR 51 | Organico
Gabbietta acciaio | FE 40 | Acciaio
Capsula PVC | C/PVC 90 | Plastica
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Un Crémant d'Alsace Brut Rosè magnifico, con un bellissimo colore rosa chiaro con riflessi dorati. Le uve di Pinot Noir nascono nell'appezzamento 'Rouffacherweg' a metà della collina a sud del villaggio. Il terreno è composto di marna-arenaria con ghiaioni e rocce di arenaria rosa dei Vosgi, ricoperti da uno strato ricco di argilla. L'esposizione dei vigneti è a Sud, Sud-Est come per il Crémant Brut ma ad un'altitudine differente, 120m. Le uve di questa piacevolissima bollicina provengono da vigneti che sono stati piantati nel 1970. Fermentazione in bottiglia dei lieviti per 20 mesi.
In cantina le uve vengono pressate lentamente e delicatamente, la fermentazione avviene senza aggiunta di lievito. Perlage molto fine ed elegante, è ben presente la sapidità e la salinità che richiamano subito la salivazione in bocca. Molto interessante la fragolina di bosco al naso e il richiamo finale dei lamponi nel palato, sostenuti da una buona acidità. Muriel, la Vigneron, ha interpretato il Pinot Noir in maniera eccellente, dando vita a un Crémant estremamente piacevole che ti conquisterà. In vendita online su Siblis.
