Moulin à Vent Nature Des Gandelins

Regione: Beaujolais-Francia

Denominazione: Moulin à Vent Appellation d'Origine Protegée AOP

Nome del vino: Moulin à Vent Nature

Annata: 2022

Vitigno: Gamay 100%

Colore: rosso

Percentuale alcolica: 13%

Bottiglia: 750ml - 1500 bottiglie all'anno

Filosofia del Vigneron: lieviti indigeni, agricoltura biologica, vendemmia manuale

Allergeni: NON contiene solfiti aggiunti

Raccolta differenziata

Bottiglia vetro marrone | GL 72 | Vetro

Tappo sughero agglomerato riciclato | FOR 51 | Organico

Capsula alluminio | C/ALU 90 | Alluminio

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Moulin à Vent Nature, ultima novità del 2023 del Vigneron Patrick del Domaine Des Gandelins. Come per il Cru Chenas, è arrivata la versione Nature per il Cru Moulin a Vent. Le viti hanno un'età di oltre 60 anni, piantate a Sud, Sud-Ovest sulle ultime pendici del massiccio centrale ad un'altitudine di 350m. Il Terroir, è composto principalmente da granito ma con molte vene di quarzo e manganese. Vendemmia manuale, i grappoli vengono lasciati a macerare interi per 10-12 giorni, le uve vengono delicatamente pressate con una pressa in legno del 18°secolo. Affinamento di 8 mesi in acciaio. 

Colore rubino intenso, tannini armoniosi ed eleganti con belle note fruttate. Il Vigneron non ha aggiunto solfiti, sono presenti esclusivamente i solfiti che si creano in maniera naturale e spontanea durante la vinificazione. Quindi il potenziale di invecchiamento di questo vino è inferiore agli altri 2 Moulin à Vent proposti dal Domaine. In vendita online su Siblis.